說到廣西柳州，可能大家都會想到螺螄粉了，螺螄粉已經(jīng)在美食圈聲名大噪了。有的人愛它愛到到瘋狂，有的人一口也不會吃。走在柳州的街道上，你都可以聞到那獨(dú)特的螺螄粉香味，空氣中彌漫著淡淡的酸辣味，還有用鐵鍋炒螺螄的聲音。
現(xiàn)在的螺螄粉已經(jīng)走出柳州，逐漸蔓延到全國各地，越來越多的人喜愛它的“臭味”有著不可阻擋的力量，許多投資者看準(zhǔn)了螺螄粉市場。 想去柳州學(xué)習(xí)技術(shù)然后回來賺錢，你知道開一家螺螄粉店需要投資多少錢？ 風(fēng)險大不大？ 加盟螺螄粉店利潤怎么樣？
螺螄粉是一種特色小吃，它對店鋪的要求不是很高。通常只有30-60平方米，而螺螄粉很容易制作，不需要太多的勞動力。對于創(chuàng)業(yè)者而言，剛剛才進(jìn)入餐飲行業(yè)，成本小一些風(fēng)險就要小一些，原因主要有兩個:
考慮到開店初期的資金成本，創(chuàng)業(yè)者的資金是否準(zhǔn)備充裕，要時刻做好資金周轉(zhuǎn)的準(zhǔn)備。很多創(chuàng)業(yè)者都是沒什么經(jīng)驗(yàn)的，需要很長時間的積累和體驗(yàn)。剛開始創(chuàng)業(yè)選擇一個小規(guī)模的店面相當(dāng)于財(cái)務(wù)風(fēng)險小一點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)最擔(dān)心的就是風(fēng)險。
如果想做自己的品牌不選擇加盟開店的話，所有的事都需要自己一一去理順，像租房每個區(qū)域的租金就會不同，以二三線城市為例，我們的店面裝修不需裝的很豪華，簡單明亮就好了。 現(xiàn)在簡單明亮的風(fēng)格也很受年輕人的喜歡。
對螺螄粉店的利潤分析，如果生意好的話，每天的顧客人數(shù)將超過一百人，平均消費(fèi)在十四元左右，每天的營業(yè)額將在一千四百元左右。一個月后，扣除房租、水電費(fèi)等費(fèi)用，每月凈利潤將在2w左右，主要是一些店面業(yè)務(wù)比較好，具體利潤各地不同，開店如何盈利，所以完全取決于個人能力。剛開店就是一個不斷學(xué)習(xí)和模仿的過程，借鑒別人開店的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出適合自己的店鋪管理技巧和模式。
創(chuàng)業(yè)者選擇投資開店的根本目的是為了賺錢。螺螄粉作為一種傳統(tǒng)食品，品牌很多。這些不同品牌的螺螄粉各有特色。以朱小小螺螄粉為例，它符合當(dāng)代年輕人的口味，在螺螄粉行業(yè)處于領(lǐng)先地位，利潤豐厚。一家普通螺螄粉店一年的凈利潤可以達(dá)到20-30多萬，是一個非常理想的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目。
紅皮花生
雞腿
炸蛋螺螄粉
紅油酸筍
