創(chuàng)業(yè)不比打工香？ 小成本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目的了解下，朱小小螺螄粉11年市場驗(yàn)證，源于柳州。 僅僅幾年就進(jìn)入了快餐業(yè)的“黑馬”！ 如何把“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的螺螄粉變成大眾喜愛的香餑餑的。從小眾美食到大眾美食的蛻變。
中國人有多愛螺螄粉？
這個(gè)話題頻上熱搜，稱得上中國食品行業(yè)熱度和流量居高不下的品類之一了。一碗朱小小螺螄粉，月月霸榜單品類前十名，復(fù)購率直線拉升。
螺螄粉的神奇之處在于，不管是電子商務(wù)、線下商務(wù)、餐廳或外賣平臺(tái)，都沒有一個(gè)銷量不好的。
從地方小吃到民族美食
螺螄粉是柳州的一種特色小吃，具有地方風(fēng)味。辣、爽、鮮、酸、燙是它的特點(diǎn)。然后就是柳州特有的食材比如勁道米粉，發(fā)酵酸筍，酸豆角，脆炒花生，大塊腐竹，木耳，各種鹵味，朱小小螺螄粉一碗熬煮6個(gè)多小時(shí)的大骨母雞濃湯。這簡直就是米粉行業(yè)的天花板。
配料也都是親民的常見傳統(tǒng)美食，好粉又在好湯。為國民美食螺螄粉奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
螺螄粉的發(fā)展史
一種一旦食用就不能忘記的美味。2017年左右，螺螄粉這種小眾美食，被無數(shù)美食吃播作為“試驗(yàn)對象”.從而掌握了流量密碼，超多用戶加入了品嘗螺螄粉的陣營。引起了一陣嗦粉狂潮。
然后，搭上電商的快車，出現(xiàn)在各大直播間，上架賣斷貨，拿下某寶熱搜榜第一！銷售額突破100億。
螺螄粉自帶熱搜特質(zhì)，一碗好粉蘊(yùn)藏著一個(gè)滿滿的商機(jī)
1 有文化，食物經(jīng)得起考驗(yàn)
2有地域特色和地道美食人氣高
3顏值超高，色香味都讓人垂涎欲滴。
各大企業(yè)品牌都蹭起螺螄粉熱度，塔上流量快車、紛紛開始玩起螺螄粉跨界營銷。可見螺螄粉有多搶手。
跨界營銷成功后，讓不少人嘗到了甜頭，也嗅到了商機(jī)。各行各業(yè)轉(zhuǎn)行開螺螄粉店的新聞層出不窮。
對于一名吃貨來說，好的食物沒有地域的限制。地域特色越鮮明，年輕人越喜歡。
要想創(chuàng)業(yè)，你需要確定好賽道，敢于投入，敢于去做，敢做敢拼。
在快餐時(shí)代螺螄粉在市場中可以說是一片大好。只增不減的消費(fèi)群體、各大城市螺螄粉門店不飽和、競爭環(huán)境壓力小、市場認(rèn)可度高、這些都是開啟螺螄粉加盟創(chuàng)業(yè)的好苗頭。
紅皮花生
雞腿
炸蛋螺螄粉
紅油酸筍
